正広/MASAHIRO 正広作 品番:13414 300mm ローズ牛刀 19b19sgxw3765-牛刀包丁

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マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 牛刀シリーズ 日本鋼ローズ牛刀 300MM 300ミリ 300ミリメートル

入数:1本

確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

刃渡り : 300mm
重量 : 270g
刀身の材質 : 日本鋼 使用
材質詳細 : 0.95% カーボン 炭素鋼
硬度 : ロックウェル硬さ  HRc 58~59
口金 : 無し
中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)
サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質 : 天然木(ローズ)

商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

正広/MASAHIRO 正広作 ローズ牛刀 300mm 品番:13414

『 sae's kitchen 』では
がんばらなくてもいいやさしい料理で
からだも心も健やかに過ごせますようにと

応援します。

例えば
発酵には食材をおいしく変身させたり
人の体に取り込みやすいように

必要な形に変えてくれる不思議な力があります。
発酵食を日々の食卓に取り入れてみたり
育てる楽しみも味わってみませんか。

その他
知りたいこと、やってみたいことなどあれば
どうぞ気軽にたずねてみてください。

料理教室のスケジュール、テーマなどは、
こちらで更新しています。

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