フクシマガリレイ 福島工業 うどん熟成庫 内装ステンレス鋼板 幅1200×奥行800×高1950mm UND-120MM7【 メーカー直送/後払い決済不可 】 19b19ybat51295-その他
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| 商品の仕様 |
| 以前のシリーズと比較して年間電気代約53％ダウン。 うどんを極めたい方にオススメのうどん熟成庫。特に手打ちのうどんにこだわる方は熟成庫についても非常に良い評価を頂いております。うどん生地を寝かす際に、ヒーターをぶら下げ手作りの熟成庫では「味にブレ」が有り、安定した商品が提供できませんでした。しかしうどん熟成庫を使うと、温度のムラも少なく非常に「安定した生地」ができあがります。召し上がられるお店のお客さまにとっても美味しいうどんが提供できますので、初期投資としては、高価なうどん熟成庫ですが、メリットは多いと思います。 ●型タイプ：厚型 ●庫内：庫内温度5～35℃ ●有効内容積：1083L ●内装：内装ステンレス鋼板 ●電源：空冷単相100V ●外形寸法：幅1200×奥行800×高1950mm ●製品質量：140kg ●消費電力「50/60Hz」：冷却時210/235W 霜取時 455W ●製造：受注生産 ●カタログ掲載ページ：2012年暫定版 34 |
『 sae's kitchen 』では
がんばらなくてもいいやさしい料理で
からだも心も健やかに過ごせますようにと
応援します。
例えば
発酵には食材をおいしく変身させたり
人の体に取り込みやすいように
必要な形に変えてくれる不思議な力があります。
発酵食を日々の食卓に取り入れてみたり
育てる楽しみも味わってみませんか。
その他
知りたいこと、やってみたいことなどあれば
どうぞ気軽にたずねてみてください。
料理教室のスケジュール、テーマなどは、
こちらで更新しています。
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主宰／ 為後 左依
場所／ 大阪府交野市
（詳細はご予約時にお伝えいたします）
駐車場／ 3台