正本総本店 本霞玉青鋼誂出刃庖刀135mm KA2013【納期目安:2週間】 523afhdqu61788-その他

正本総本店 本霞玉青鋼誂出刃庖刀135mm KA2013【納期目安:2週間】 523afhdqu61788-その他


●受注生産品のためキャンセル不可
●青紙二号鋼(青二鋼)と極軟鋼を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です(紋鍛錬)
●出刃庖丁は刃幅が広く、厚くて重い包丁です
●魚をおろしたり骨をたたき切ったりするのに使用します
●魚の大きさによって長さや厚みが異なりますので、それに合った庖丁のサイズをお選び下さい
●※骨を切る場合は下のアゴに近い部分で、峰に手を当て、刃こぼれを起こさないように押し切るようにお使いください
●サイズ:刃長135mm
●材質:青紙二号鋼(青二鋼)
●日本製
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